Любителям страшилки "мед при нагревании выделяет канцероген" Пока искала ПДК, нашла информацию что влияние на человека не доказано.
|
2352 kcal
|
Tłusz: 98,09g | Białk: 103,24g | Węglo: 279,41g.
Śniadanie: Три Медведя Мороженое Черничный Чизкейк, Персики, Сыр Российский, Сливочное Масло, Сильпо Плетенка с Маком, Апельсиновые Кантучини, Творог 9%. Lunch: Болгарский Перец, Кулиничи Хлеб Пушкаревский, Суп Куриный с Вермишелью. Obiad: Персики, Апельсиновые Кантучини, Оливковое Масло, Ятрань Сосиски из Филе Индейки, Гречка Отварная, Болгарский Перец. Przekąski/Inne: Мёд, Агросельпром Клетчатка из Семян Льна, Волошкове Поле Кефир Нежирный, Яблоко, Кофе (из Молотых Зерен), Своя Линия Финики Сушеные, Апельсиновые Кантучини. więcej...
|
|
2906 kcal
|
Ćwiczenie:
Gotowanie - 2 godziny, Упражнения для рук и груди - 12 minut, Praca w Biurze Siedząca - 6 godziny, Google Fit - 15 godziny i 48 minut. więcej...
|
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Komentarze
Оксиметилфурфурол образуется при разложении сахаров. Поэтому по его концентрации судят о качестве сахаросодержащих продуктов, например, определяют качество мёда. Содержание оксиметилфурфурола является одним из критериев для установления сроков хранения пчелиного мёда и для выявления его фальсификатов. В соответствии с ГОСТ 19792-2001 содержание ОМФ в 1 кг мёда не должно превышать 25 мг.[2]
08 sie 18 przez użytkownika: Swetlana67
|
эта вся дурь из "одноклассников" и тому подобных информационных помоек)
08 sie 18 przez użytkownika: lisa757
|
Светлана, как и написано в вашем посте ОМФ это вещество образующиееся в результате разложения сахаров, поэтому присутствует во всех продуктах так или иначе содержащих сахара, даже фруктах, а не только выпечке. Один из лидеров по содержанию ОМФ это кофе так зерна кофе также содержат сахара и в результате качественной обжарки образуется ОМФ с 100 раз выше чем в перегретом меде. Поэтому если вы хотите использовать мед в качестве подсластителя можете смело добавлять его в выпечку. А вот диастаза, инвертаза и другие уникальные аминокислоты содержащиеся в меде легко разрушаются при нагреве, и если хотите принести организму дополнительную пользу регулярно съедайте ложечку не гретого мёда.
08 sie 18 przez użytkownika: olga_stadnik
|
когда в очередной раз всплывает комментарий про канцероген в горячем мёде, у меня возникает вопрос - как выжили наши предки с горячим сбитнем и медовыми пряниками?)))?
08 sie 18 przez użytkownika: Swetlana67
|
Это из той оперы, что пальмовое масло не растворяется в организме))
08 sie 18 przez użytkownika: d_sha
|
вот-вот 😀 и верящих в эти мифы не убавляется, несмотря на доступность Гугла
08 sie 18 przez użytkownika: Swetlana67
|
Светлана, и не убавится.....
Причина - незрелость нашего общества, его «детскость», инфантильность, малограмотность, склонность массы людей к социальному «послушанию». Так было в советское время, еще наших бабушек обрабатывали газетами, журналами, телевизором, а сейчас подключились сми и соцсети, тут можно и молодежь обработать, есть возможность скрытой атаки на людей по технологии прозрачной атаки мозга. Этим делом занимаются всякого рода спецы, социальные маркетологи. Подключаются и SMM-щики, пишущие продающие тексты бла-бла-бла.
Помню, у меня знакомая, не вылезала из одноклассников, через год с ней невозможно было общаться: то она не ест, это не ест, все вредно, а от того вообще помрешь прям сегодня....
09 sie 18 przez użytkownika: lisa757
|
по поводу "вредно-не вредно". Мои родители всегда любили читать книжки на тему здоровья. Чего я только у них на полках не находила - и систему здоровья Ниши(начитавшись пару месяцев сама была на частичном сыроедении 70/30), и секреты бабушки Травинки, про перекись и окисление организма, Бодифлекс, диету Монтиньяка с упором на гликемический индекс, "Око возрождения" Кэлдера, "Чудо голодания" Брэгга (голодала неделю в первом декрете) и тд. Каюсь - диета на 1200 калорий тоже была))))
Перепробовала кучу всего. Но без фанатизма - прислушивалась всегда к себе и оставила только то, что мне лично подходит. Есть много инструментов для того чтобы быть здоровым и стройным - главное правильно выбрать свои.
09 sie 18 przez użytkownika: Swetlana67
|
|
|
|
|
Skomentuj
Musisz się zalogować, aby móc komentować. Kliknij tutaj, aby się zalogować.
|
|
|
|