Dziennik annachumljakova, 13 wrz 19

@dimsh спасибо, с этим уже приспособилась. Т.е. та калорийность, которая написана на упаковке крупы- это в вареном виде? Или все таки в сыром? Если в сыром, то как определить сколько в варёном будет? Готовлю то не только себе и крупу взвешиваю уже готовую)) 

Ольга, на упаковке в сыром. В варёном столько же😂 инструкция: берете стакан, ставите на весы, обнуляете кнопкой тара, насыпаете крупу 100гр, варите, сливаете воду, взвешиваете, сумму делите на двоих, у каждого по 50гр. Не знаю как ещё я мог бы объяснить)))😂 

@dimsh спасибки большое!)) я тут с августа и всю крупу до этого я неправильно «ела»😂 калорийность с упаковки, а вес брала готового продукта уже))  

Взвешиваем крупу в сухом виде, до готовки, например, 300 г. Затем готовим, и взвешиваем полностью готовую кашу, например, получилось 860 г. Теперь 860 делим на 300, и получаем некий коэффициент «разбухания» продукта, в данном случае он равен примерно 2,9. То есть гречка разбухла в 2,9 раза. Далее, взвешиваем свою порцию, например 100 г, и делим их на 2,9, получается примерно 35 г. То есть для 100 г готовой каши нам понадобилось примерно 35 г сухой крупы. 

100 г сухой гречневой крупы, энергетическая ценность которой, допустим, 313 ккал, и 13/3/62 БЖУ соответственно. Допустим, сварили эти 100 г крупы, и получили целых 200 г готовой каши. Означает ли это, что ее калорийность увеличилась? Нет, в этих 200 г каши по-прежнему 313 ккал, и 13/3/62 БЖУ. 

Такой же принцип с мясом и рыбой 

lilyavertolet Ох как это всё сложно! Но спасибо, буду учиться считать сама, а не приложением)