Dziennik Blackberry.97, 25 paź 19

Ciao! Come hai fatto a preparare la crema di ricotta?  

Grazie 😊 

Che buoni gli spatzle, me ne hai fatto venire voglia. 

😍radicchio e ricotta 😍 

mai provato ...come si fa 

Ma sono spaetzle o capunitt? 

Scusa no...i capunit sono un'altra cosa😀😀 

che delizia, se ho sempre una busta in frigorifero... le adoro! E piacciono anche a mio figlio che così mangia tanti spinaci! 

Non li ho mai provati  

In padella antiaderente ho messo il radicchio a striscioline e le noci col vino bianco... poi ho aggiunto la crema di ricotta e formaggio (precedentemente miscelati in una tazza con un cucchiaio di acqua di cottura degli spatzle) e gli spatzle tolti a cottura quasi ultimata con un po' di acqua di cottura 

Grande!! Grazie, proverò 😊