Dziennik agostino082, 15 lis 20

Ecco perché nei supermercati cominciano di nuovo a mancare farine e lievito 🤨🤣 hanno un bellissimo aspetto comunque 😍 

🤣🤣🤣 Durante il primo lockdown ricordo ancora le madonne che tirai il venerdì in cui decisi che, dopo quasi 4 mesi che non la mangiavo, avevo voglia di pizza e il sabato l’avrei fatta con la ricetta del mio amico chef stellato (una delizia 😍). Al terzo supermercato (di cui uno appena fuori comune con tutti i rischi connessi) in cui non c’era più neanche mezzo kg di farina ho scomodato tutti i santi del paradiso 🤣. Comunque quella di tua moglie e della sfogliatrice è fantastica 😂 

complimenti Ago😋 

Buongiorno cari. @Antonio mi hai letto nel pensiero. Il mio intento è proprio quello di farli bicolor, però volevo provare qualche ricetta visto che non ho mai fatto dolci lievitati prima 😅 Per il burro pensavo di fare la versione francese che usa (strano ma vero) meno burro rispetto a quella italiana. Vedremo cosa verrà fuori 🤞🏼 @Daniela puoi stare serena perché ho ancora qualche piccolissima scorta dal precedente lockdown 😅 Per il resto non intacco i supermercati perché la merce la scarico col muletto sul già letto di casa 🤣🤣🤣 Quest’anno credo che proverò a fare anche il panettone, ho la ricetta di Gino Fabbri (campione mondiale di pasticceria) che dovrebbe essere una garanzia di riuscita....sempre se non rovino tutto 😂 @Alessia grazie mille 🤗 

@Antonio tua moglie ha mai fatto il panettone? 

Siete troppo simpatici, mi fate morire 😂. Il problema Agostino non è solo lo scaricarla, ma dopo dove la metti tutta quella farina? Hai una dispensa tipo monolocale?? 🤣 

si però le ricetteeeeee😃 

Complimenti Ago, nell'esperimento! 😋😋😍 

* bell'esperimento 

@Daniela è questo il problema, pensate tutti che io e Antonio scherziamo. Il verità devo ammettere che si tratta di un bilocale (perché nella prima stanza va la farina ma nell’altra tutto il resto 😉) 😂😂😂 @Letizia è un po’ lunga da scrivere ma se cerchi online “ricetta brioche” la trovi perché si tratta di quella base 😊 @Gessica 🙏🏼😊 @Antonio è molto interessante la pizza che dici. Non è che mi diresti come si chiama? Vorrei trovarla almeno per capire il procedimento. Per il panettone invece speravo avesse qualche dritta da darmi, a questo l’unto sperimenteremo tutti e due per la prima volta 🤞🏼 La ricetta di Fabbri è molto buona secondo me perché è con il lievito di birra e quindi non devi smadonnare (sennò poi facciamo il seguito di Daniela 🤭😂) con il lievito madre. Certo il risultato non sarà lo stesso ma almeno proviamo a farlo per vedere cosa viene fuori 😉 @Stefano 🙏🏼😊 

Grazie Agostino.... 😉😉😉 

Figurati cara 😊 

@Anto vista. Non mi sembra così complicata. Prepari la biga, lasci lievitare, aggiungi altri ingredienti e di nuovo a lievitare e alla fine i corsi l’impasto, lo fai lievitare e poi in forno.....lunga ma fattibile direi 😉 

Per la famosa rubrica “A noi i carboidrati ci fanno una pippa ........” 🤣 

@Daniela.....e i grassi no? 🤣🤣🤣 @Antonio ci sto quasi ripensando dopo questo piacevole aneddoto 😅😂 

🤣🤣🤣 Si ma infatti Agostino ... qua se arriva qualcuno di quelli ligi cerca di farci un esorcismo 😂 

@Daniela la cosa bella è che io sono uno di quelli più ligi 🤣🤣🤣 Ribadisco, sarà dura sta quarantena 😂 

Se tu sei uno di quelli ligi andiamo bene ... 🤣. Vediamo quanto dura sta quarantena che se andiamo avanti così qualcuno ne uscirà rotolando 😂 

🙋‍♀️mi prenoto un croissant... ovviamente con cappuccino stra bollente 

Il problema Antonio saranno le certificazioni mi sa 🤣