Bürotieger 123
Für meine Skyrpanade nehme ich Proteinpulver Wey plus etwas ganz fein gemahlene trockene Brötchen (Kaffemühle), Eigelb und Skyr.
Das ganze kommt in den Smoothiemixer. Wird ein flüssiger klebriger Brei. Darin tauche ich meine Nuggets aus feingehackten Hühnerfleich mit Eischnee vermengt und gare sie in der Mikrowelle.
Anschließend werden sie im Ofen fertiggegegart.
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hrldfischer