Dziennik karolelizzz, 11 lut 21

ahí faltan carbohidratos!! nuestra principal fuente de energía!! 

A ver, la verdura ya son carbohidratos saludables. De hecho en los valores que vienen en la parte donde se apuntan los alimentos para saber las calorías, si comes verdura te sube el % de carbohidratos. Yo creo que están bastante compensados lo ch con las protes de esa comida.  

Un plato muy saludable y equilibrado  

buenísimo 

No son lo mismo los carbohidratos de las verduras que el de los cereales por ejemplo. Yo las verduras ni las apuntaba. 

Como? No cuentan? De verdad?  

Pues las verduras son carbohidratos, pero saludables. A parte que tqmbuen tienen sus calorías, como todo alimento.  

Para quien se quiera documentar: https://www.sabormediterraneo.com/salud/tablas_caloricas_verduras.htm 

Hay muchos procesos metabólicos y hormonales que indican que 1 caloría no es 1 caloría... no es comparable los carbohidratos y calorias de los cereales con el de las verduras. Pero bueno, que cada cual haga lo que quiera, yo no he contado nunca las calorias de las verduras porque así me lo enseñaron y me ha ido muy bien... 🤷🏽‍♀️ 

Será que cada nutricionista tiene su propio criterio, no obstante cada cuál que haga lo que vea.  

Y carbohidratos saludables son también la quinoa, avena, patata, boniato, legumbres... etc Yo no estoy en ningún nutri., y si que cada uno cuente y coma lo que quiera 😊 

Yo siempre he metido las verduras en la app. Y aunque menos, me suman kcal a mi día. Nunca he leído nada de no tenerlas en cuenta pero si hay algo me interesa porfa🤗 También he oído que en la dieta ceto( no es mi caso) hay verduras que están desaconsejadas por tener altos ch. 

Si pero los ch de los cereales, pan, pastas, avena, patata, boniato, arroz.... metabolizan en azucares, por lo que al final se convierten en grasas, de hecho las personas con el azucar alto han de ingerir muy poquito de ese tipo de ch, al igual pasa con la fruta, hay frutas que tienen mas azucares y mas ch que otras. Yo tampoco ni conozco, ni he oido, ni leido nunca que las calorias de las verduras no se cuentan. Lo unico que tiene calorias 0 es la stevia, porque hasta el resto de edulcorantes tienen calorias porque son derivados de la glucosa. Pero que cada un@ coma y apunte lo que le parezca más oportuno.