Makro na porcje 200g (dwa filety): kcal 703/B 20.7/T 67.3/ W 2.8
Śledzie (na 1 kg wchodzi około 10 filetów matiasa) płuczemy pod zimną bieżącą wodą , następnie moczymy min 1-2h a najlepiej całą noc. Ja wybrałam tę drugą opcję i zmieniałam wodę co około godzinę dopóki nie poszłam spać. Były bardzo słone więc wymagały długiego moczenia. .
Na połowę śledzi dałam 1 listek laurowy, dwa ziela angielskie, jedną cebulę żółtą pokrojoną w piórka oraz pół łyżeczki kolorowego pieprzu. To samo zrobiłam z pozostałymi. Wsadziłam do dwóch szklanych miseczek i jeszcze do lodówki. Najsmaczniejsze są na drugi, trzeci dzień.
25 maj 21 przez użytkownika:
ciucma