Dziennik ciucma, 27 maj 21

Masa czekoladowa: ♨️ 3 jajka ♨️ 100 g masła klarowanego ♨️ 60g gorzkiej czekolady 80% ♨️ 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia ♨️ 90 g erytrolu ♨️ 30 g mąki kokosowej Białka ubić na sztywno z odrobiną soli. Żółtka w osobnej misce potraktowałam trzepaczką (ja tak na to mówię 🤭) po czym dodałam do nich mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. W rondelku roztopilam masło z czekoladą, kakao i erytrolem. Erytrolu nie mieliłam na puder ale oczywiscie można. Gdy masa w rondelku wystygła , dodałam do niej żółtka z mąką i na koniec białka. Wszystko delikatnie wymieszałam łyżką. Powstałą masę wyłożyłam na średnią prostokątną blaszkę wysmarowaną masłem i posypaną mąką kokosową. Oczywiście można spokojnie wyłożyć na papier do pieczenia. MASA SEROWA: ♨️500g twarogu z wiaderka ♨️ 2 łyżki budyniu bez cukru - u mnie śmietankowy ♨️ 90 g erytrolu (nie mieliłam na puder) ♨️ 50 g masła ♨️ 3 jajka Jajka ubiłam z erytrolem. Dodałam budyń i miękkie masło ciągle miksując. Na koniec pomału dodawałam po łyżce sera nadal mieszając. Powstałą masę wylałam na pierwszą warstwę. Pieczemy 45-50 min w 170 st. Po upieczeniu pozostawiłam jeszcze ciasto na chwilę w piekarniku. Po wyciągnięciu udekorowalam roztopioną w mikrofali odrobiną czekolady gorzkiej (została mi z pełnej tabliczki) i posypałam zmielonymi orzechami brazylijskimi.  

Dobijasz tymi smakołykami🤤🤤 

Wyglada pysznie! :) A jakie makro? Zastanawia mnie ten budyń, on jest na skrobi prawda? :) 

Makro orientacyjne dla porcji 64g/ 163 kcal/ B 5.9/ T 13.6/ W 3.5 

Dziękuję:)