Dziennik ciucma, 21 lip 21

Szybciutki przepis na pyszne śniadanie, kolację czy przekąskę do pracy 👌 RACUCHY Z JABŁKIEM SKŁADNIKI na średnio 8 placków po 50g: ♨️ 100 g jabłka (1 średnie) ♨️ 6 łyżek śmietanki 30% ♨️ 4 średnie jajka ♨️ 25 g mąki kokosowej ♨️ 50 g masła klarowanego ♨️ szczypta soli i cynamonu (cynamon opcjonalnie) INSTRUKCJE 👌 żółtka oddzielamy od białek 👌 Jabłko obieram i ścieram na tarce o grubych oczkach (bez gniazda z pestkami) 👌 Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli 👌 Żółtka bełtamy dokładnie z mąką i śmietanką 👌 Starte jabłka mieszamy z cynamonem i dodajemy do żółtek 👌 Na koniec mieszamy delikatnie wszystkie składniki 👌 Smażymy na rozgrzanym maśle klarowanym do zarumienienia z obu stron 👉 Można podać posypane zmielonym erytrolem, z sezonowymi owocami i kleksem jogurtu, śmietanki czy ubitej śmietanki 36% Smacznego 😁 Makro dla porcji 1 placka ok 50g: Kcal 127/ B 3/ T 11/ WN 2.5 

Uwielbiam racuchy! 

👌 

ale bym zajadał 😉👍 

zainspirowałaś mnie, jutro robie racuchy drożdżowe. chyba, ze mi przez noc ten entuzjazm minie