|
Мой новый экспириенс-ферментированное мясо 🥩
|
1464 kcal
|
Tłusz: 93,45g | Białk: 140,98g | Węglo: 5,58g.
Lunch: Landana Козий Сыр, Вареное Яйцо, Говяжья Вырезка (Постная, Обрезается до 0,5 см Жира), Говядина Лопатка, FRICO Козий Сыр Chevrette, Яйцо, Сырники. więcej...
|
|
 Komentarze
20 kwi 22 przez użytkownika: Wikki001
|
Wikki,как мясо)
Нужно экспериментировать с частями говядины и временем выдержки-от этого меняется текстура мяса внутри
20 kwi 22 przez użytkownika: irinairina0000
|
Очень вкусно, наверное. Я люблю куриную грудку таким образом делать
20 kwi 22 przez użytkownika: avrora_me
|
Avrora,вкусно 😋
С куриной грудкой,на мой взгляд,чуточку больше мороки)
21 kwi 22 przez użytkownika: irinairina0000
|
Подскажите рецепт пожалуйста, вид элитный очень
21 kwi 22 przez użytkownika: Татьяна19900
|
Татьяна,кусок мяса,тарелка,любая железная решетка(у меня из духовки). На тарелку положить решетку,сверху мясо,выдерживать при комнатной температуре 24-36 часов,периодически переворачивая кусок-все)
На фото лопатка,мясо лежало 49 часов-получилось слишком мягкое,буду экспериментировать с другими частями
21 kwi 22 przez użytkownika: irinairina0000
|
| |
|
|
| |
Skomentuj
Musisz się zalogować, aby móc komentować. Kliknij tutaj, aby się zalogować.
|
|
|
Historia Wagi irinairina0000
|