Спасибо ☺️)))
Творог 350 гр. (здесь Савушкин 9%)
Масло сливочное 100 гр
Сахарная пудра 65 гр
Кокосовая стружка мелкого помола ~ 15-20 гр (сыпала «на глаз»)
Мягкое масло взбить с сахарной пудрой до кремового состояния. Творог протереть через сито и после взбить миксером.
Соединить масляную смесь с творогом и до однородного состояния пробить миксером. Распределить массу в формочки и отправить в морозилку ~мин на 20, после чего обмакнуть в глазурь, по желанию сразу украсить и мин.на 10 отправить на холод для застывания глазури.
Я использовала силиконовую форму на 9 ячеек.
С глазурью по граммам не подскажу, делаю «на глаз». Использую шоколадные капли Томер. Растапливаю на водяной бане с добавлением кокосового масла.
30 lis 22 przez użytkownika:
am_k1