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600 kcal
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Tłusz: 13,57g | Białk: 96,20g | Węglo: 21,20g.
Śniadanie: Quäse Protein. Lunch: Kaufland Milch 0,1% Fett, Bulk Powders Pure Whey Isolate 90. Obiad: Gemischter Salat, Iglo 8 Kräuter, Knorr Gemüsebrühe, Arla Skyr Natur, Hähnchenbrust, Gouda oder Edamer, Mischgemüse, Bauernglück Rinderhackfleisch 5% Fett, Ei, Weißes Weizenmehl (Allzweck), Gut & Günstig Schwarze Bohnen. więcej...
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Komentarze
hört sich cool an. wie macht man die Black Bean Crêpes?
06 gru 22 przez użytkownika: nöhöhöhö
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Hallo nöhöhöhö!
Gerne erkläre ich Dir, wie ich die Black Bean Crêpes mache.
Hierfür mahlst Du die trockenen schwarzen Bohnen ganz fein. Diese dann in Milch über 24 Stunden im Kühlschrank ein. Ich nehme hierfür eine milch mit 0,1% Fett.
Die Masse dann erwärmen bis es ein zähflüssiger Brei wird.
Abkühlen lassen. Bei 500g Brei, 3 mittelgroße Eier mit einrühren und nach belieben würzen.
Anschließend die Crêpes in eine Crêpes Pfanne bei schwacher Hitze backen.
06 gru 22 przez użytkownika: hrldfischer
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nöhöhöhö
Achtung! Die Crêpes werden sehr locker und brüchig.
Deswegen ruhig etwas mehr Brei in die Pfanne, sodass sie dicker werden.
Sind sie einem zu locker, kann man zu dem Brei noch etwas Weizenmehl hinzugeben dann ist die Bindung etwas besser. Es war mein erster Versuch, und als Ersatz für Nudelteig beim Lasagne waren sie wirklich lecker.
06 gru 22 przez użytkownika: hrldfischer
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Tolle Idee mit Bohnenmehl Crêpes zu backen... 🤗
Mit welchem Gerät mahlst du die Bohnen?
06 gru 22 przez użytkownika: MenthePip
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Cool, danke. Hab nämlich schon Schwarzesbohnenmehl zu Hause. Hab ich im Unverpacktladen mahlen lassen 😀.
07 gru 22 przez użytkownika: nöhöhöhö
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MenthePip
Hallo!
Ich benutze dafür eine alte elektrische Kaffemühle. Die benutze ich auch als Gewürzmühle.
Man kann übrigens auch Mungobohnen oder allerlei Linsen nehmen. Einfach probieren was da so geht.
07 gru 22 przez użytkownika: hrldfischer
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Normale Mixer schaffen Bohnen nicht - hab da schon diverse Messer ruiniert. Kaffeemühlen oder Getreidemühlen schaffen das.
07 gru 22 przez użytkownika: nöhöhöhö
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Klasse. Vielen Dank für die Tipps. Alte Kaffeemühle habe ich, Küchenmaschine keine. Nur Pürierstab 🤭
07 gru 22 przez użytkownika: MenthePip
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Historia Wagi hrldfischer
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