Lalalara.b o zaman annemin tarifini verim öyle yapın tam kıvamında tariftir. Hamuru için; 2 sb. İnce bulgur, 1 sb. İrmik, 1 yumurta, 1-2 kaşık biber salçası, tuz, en son da 2 sb. Soğuk su koyun yarım saat dinlensin kabarsın çeksin güzelce sonra 1 sb. Un ekleyin. Karıştırın. Hamuru hazır. Daha sonra bir tencerede de su kaynasın içine limon tozu atın üç tane. Yaptığınızın hamurları atın içine hamurlar üste çıkınca olmuş demektir. Sos için; sıvı yağ, 1 baş sarımsak( güzelce dövün), 3 tane rendelenmiş domates, 2 kaşık domates salçası ve 1 tane limon( limonu sos piştikten sonra ekleyin sosa) ekşisini kendi damak tadınıza göre ayarlayın çünkü köfteler limon tozuyla pişiyor. Güzelce pişsin sos daha sonra. Köftenin suyunu çoksa biraz süzün çok olmasın içinde kendi suyunu bırakın. Sonra hazırladığınız sosu dökün. Üstüne de maydonoz hepsi bu kadar. 🌸
14 lut 24 przez użytkownika:
mld1228