Dziennik Elena9685, 05 kwi 18

Classica pasta corta al sugo (con o senza parmigiano) oppure insalata con maiale o pollo + gallette di farro. In entrambi i casi olio a parte. Li preparo la mattina presto ;) 

io già oggi mi immaginavo la mia bella frittatona di albumi calda , lattuga come se piovesse e un po' di orzo con pomodorini...mannaggia la miseria ! :) 

Idem, preparo tutto la sera. Fortunatamente qui dove lavoro abbiamo Il forno microonde e riscaldo tutto qui 

Insalata e petto di tacchino 

Io mangio in ufficio tutti i giorni e mi preparo tutto la sera prima, oggi ad esempio ho lenticchie. Spesso, avendo qui il frigo,mi cucino di due giorni in due giorni in modo da non dover preparare tutto sempre tutte le sere. poi vario molto per cena, ad esempio oggi ho merluzzo e domani credo carne, accompagnati da contorno e gallette o pane ecc.. 

sì immagino che chi è costretto a farlo tutti i giorni dopo un po' debba cercare delle alternative se no si impazzisce tra scatolette e buste! 

Anche io mangio in ufficio tutti i giorni. Cerco di preparare tutto la sera prima, certe volte anche per i giorni a seguire. Preparo ogni tanto insalate di orzo, spezzatini, più generalmente quasi sempre secondi con insalate. Evito un po' I primi perché preferisco investire i miei carbs giornalieri in frutta fresca. ☺️ 

Di media mangio sempre insalate di cereali a pranzo o riso accompagnato con verdura fresca e una fonte proteica... essendo tutte cose che si possono tranquillamente mangiare fredde ormai ho preso l’abitudine ed anche quando sono a casa finisco per mangiare uguale 😅 

io mangio in ufficio tutti i giorni, mi cucino mentre faccio colazione (tranne se ho un avanzo del giorno prima) e faccio di tutto... evito solo il pesce perché non mi piace ne tiepido e ne freddo... nel tempo ho visto che molti piatti etnici si prestano bene e quindi do movimento con quelli al menù 

Ogni giorno, ma ho la fortuna di avere la cucina ed 1 ora e mezza di pausa! 

Adesso che arriva la bella stazione ti consiglio di farti le insalate di pasta/riso/orzo fredde, con tante verdure e pezzetti di carne 🤤  

Grazie!! sì adesso che arriva il bel tempo cercherò di pensarci per tempo...l'anno scorso mangiavo poco e male e questo è il mio primo anno di sperimentazioni! domani stavo pensando di portarmi riso e ceci e un contorno di verdura! mi stavo informando sulle giuste proporzioni cereali-legumi, può andare 100gr di riso e 75 gr di ceci secondo te? 

Le proporzioni secondo me vanno sia a gusto sia secondo ai macro che uno ha! Se abbondi a pranzo di carboidrati poi ti regoli nel resto della giornata! Il bello è proprio la possibilità di giocarci come si vuole 😍 

Attenzione ai ceci/fagioli/fagiolini/lenticchie/orzo/farro/etc in scatola che mediamente contengono molto sodio... 

io lavoro in un ambulatorio ospedaliero per cui non ho microonde o simili. mi cucino sempre al mattino dopo colazione (alle 6..) 130 g di pasta integrale condita con olio evo, pollo o pesce o frittata di albumi e verdura cotta o cruda! a me la pasta fredda piace! a volte a posto della pasta preparo il riso venere o integrale o il CouS cous.. sinceramente le gallette avendo un alto IG le ho eliminate da un po' (e fatico anche a digerirle), preferisco i carboidrati complessi da pasta & co 😉  

@Gian pensavo di sciacquarli, dici che non basta? @Juliana anche io non sopporto quasi più le gallette, finirò quelle che ho a casa poi cercherò di cuocermi sempre qualcosa, che è meglio! 

Io prima li sciacquo poi li tengo a bagno nella vaschetta una mezz’ora sempre!!  

Grazie Paola!! vorrei introdurli nella dieta perché mi piacciono molto, ma non ho assolutamente tempo di prendere quelli da mettere in ammollo! 

Scusate ma di gallette mica ne prendete 30 a pasto... 5 o 6 gallette, anche se l'indice glicemico è alto, non alzano tanto l'insulina. Se poi vi stuccano, è un altro discorso.  

@dazedbee per me non è questione di IG, che è una cosa che non condivido...è che non mi danno soddisfazione e non mi saziano molto!