Dziennik Lorenzo Calavera, 03 maj 18

senza essere esperta di nutrizione direi che la verità sta nel mezzo... se la condisci di mascarpone e salmone, probabilmente il condimento avrà ben più calorie della pasta in se... ma se la condisci con pomodoro crudo, basilico e un filo d'olio le cose si invertono 

La pasta non fa ingrassare. Certo, dipende dalle quantità e, in effetti, anche dal condimento. È abbastanza difficile paragonarla al grasso… Poi non so, non sono una nutrizionista 

@simo concordo pienamente con te. La pasta fa ingrassare se mangiata in quantità eccessiva e con condimenti troppo grassi e/o troppo calorici  

Io non mangio pane pasta grissini cracker ... non x chissà che motivo, semplicemente non mi piacciono, eppure ho la mia buona porzione di grasso (forse data dai dolci che invece adoro soprattutto le versioni al cucchiaio e caloriche 😋) il mio ragazzo vive di carboidrati ed è un grissino, forse sarà anche il metabolismo ma concordo con @simoDP il sugo è la parte che decide quasi tutto 😅 

@p*rita anche qui dipende... già la pasta di semola ha circa 365 cal all'etto... se la carichi di condimenti non aiuta... poi c'è da considerare che la pasta confezionata è "leggera" e nel piatto "fa figura" (come diceva mia nonna) ma se usi 100 gr di farina ti viene fuori una porzione poverella... ecco che alla vista non sei soddisfatto e mettendo nel piatto lo stesso volume di cibo puoi anche triplicare le calorie ad occhi chiusi 

@Dario questa è una buona motivazione  

il surplus calorico è l'unica e sola cosa che fa ingrassare 

Come già detto la pasta non "fa ingrassare" E nemmeno il condimento. Oppure sì, entrambi. 

*Dario ... un consiglio ... quale sarebbe secondo te il settaggio corretto di macronutrienti per un ragazzo di 25 anni peso 72 altezza 173 3 allenamenti a settimana e un lavoro da carpentiere metalmeccanico per mettere massa? 

Io sapevo che in generale i carboidrati se non consumati si trasformano in grassi... 

@Dario ha perfettamente ragione. è il bilancio calorico settimanale che crea aumento o diminuzione di peso. Resta una semplice formula matematica: se introduci più di ciò che consumi, ingrasserai e viceversa.  

@dario hai ragione 

Mangi pasta, i carboidrati rappresentano la riserva, prima vanno al fegato sotto forma di glicogeno, cervello per i neuroni e il resto non assimilato dai due organi sopracitati va al tessuto adiposo sotto forma di adipe (trigliceridi). Tutto questo bilancio va bene se la quota che consumi dì carboidrati riesce a soddisfare la tua razione necessaria, quando eccedi il surplus va in grasso che rappresenta l’ultima tappa in ordine di priorità durante l’esercizio fisico. CTF 

@mattfarntz la tua risposta è degna di un manuale di filologia umana grazie mille 😊  

@Lorenzo figurati, mi piace molto applicare quello che sto per finire di studiare alla realtà, spero in futuro non sarà solo un lavoro ma un piacere 😊