Dubu Muchim

Składniki

• 1/2 tsp hon dashi
• 1/2 tbsp gochujang
• 1 łyżka stołowa soy sauce
• 1/4 cup sesame seeds
• 1 łyżka stołowa sesame oil
• 1 ząbek garlic, minced
• 1/2 łyżeczka minced ginger
• 4 średnie scallions, sliced
• 16 uncja tofu

Wskazówki

1. Press tofu under weighted plate to drain for 30 minutes.
2. Mix together gochujang, hon dashi, soy sauce, sesame oil, minced garlic and minced ginger.
3. Slice tofu into bite sized pieces and pour sauce over the top.
4. Finish by sprinkling sesame seeds and scallions.