Dziennik janabis, 05 gru 18

En lo personal yo consumo muy pocos carbo pero por un tema de gusto nada más! Ahora no se si se pueda vivir sin ellos, lo que es yo con suerte como un pan a la semana, cero masas y papas una vez por semana Lo demás casi al mínimo Lo único que amo con la vida es el arroz y las papas pero soy floja en la cocina así que nunca como nada de eso, excepto los finde en casa con mi madre 😍 

depende la razón por la que quieres "dejarlos", que entendemos por "carbohidratos" y cuáles son los objetivos personales ✌️. Saludos 

de poder se puede? quizas si, pero es lo óptimo? da mejores resultados? es sostenible en el tiempo? cuando tiempo aguantará? en algún momento su fuerza de voluntad terminara y se comerá todo lo que pillé, aparte ya se sabe que con una dieta alta en carbohidratos se pueden conseguir excelentes resultados en cuanto a estética  

Si se pueden dejar, no existen carbohidratos esenciales, la fibra ayuda al sistema digestivo pero puedes comer ensaladas sin problemas y mantener un nivel muy bajo de carbohidratos, ahora si tu objetivo es generar masa muscular, ciclar carbohidratos, o usarlos durante el ejercicio es necesario para no perder fuerza y ayudar a la recuperación, igual puedes ganar masa muscular, pero perderás fuerza si o si por la pérdida del glucógeno almacenado en los músculos, tendrás que cambiar tu plan de ejercicios para trabajar en el rengo de 5 a 8 repeticiones por sets, descansar más entre sets, aumentar tu consumo de grasas, comer más sal para evitar la pérdida de minerales que viene con un régimen cetogenico. Es sostenible en el tiempo pero es extremadamente restrictiva. Lo otro para el desarrollo muscular con el régimen TKD O CKD que mencione más arriba se puede generar masa muscular igual, x el incremento de la sensibilidad a la insulina, la disminución en la aromatizacion de testosterona en estrogeno x la disminución de la grasa adiposa, pero como digo tiene que ser muy bien planeada, saltar al tren cetogenico sin conocimiento previo y esperar crecer 3 a 5 kilos de músculo al año es casi absurdo, pero de poder se puede.  

Lo que el pretende es quemar la grasa que tiene en base a dieta alta en prote y grasa pero baja en carbo. Yo le insisto en que más que dejar de comer solo entrene más y tenga paciencia. No tengo como hacerle entender, ni seguiré intentandolo. Personalmente no creo que sea algo sostenible en el tiempo si te gustan los panes, dulces y masas. Creo que simplemente está demasiado acelerado y ansioso por obteber un resultado visible. Yo nica dejo el pan o de vez en cuando los dulces 😻👌 

Ahora lo otro el cuerpo puede convertir proteína o grasa en glucosa para el uso neuronal a través de un proceso llamado gluconeogenesis, aunque cuando estas en un régimen bajo en carbohidratos tu puedes usar la grasa que consumes y la de tu cuerpo para transformarla en cetones que tienen una función similar al glucógeno pero son más estables, eficientes y abundantes ya que si no comes tu cuerpo cambia a la grasa adiposa para el mismo proceso y continuar con energía  

Janabis de que se puede si se puede y muy muy rápido, pero si es solo por bajar de peso es mejor incrementar el ejercicio y generar un déficit por uso calorico ya sea aumentando tu NEAT, que es la cantidad de calorías que usas al día en cosas comunes como mover una pierna mientras estás sentado, mover las manos, usar las escaleras en vez del ascensor, etc, o incrementando tu TDEE que es el gasto total de uso de energía diario, que lo puedes aumentar haciendo más ejercicio.  

Hay toda una corriente que apoya vivir en cetosis, que es consumir un nivel de CH muy bajo. De que se puede, se puede. 

quizás el se refiere a periodos porque eliminar carbohidratos de por vida, es medio complicado kajajaj 

no conozco nadie que viva sin carbohidratos 😬 

Si pero no es lo optimo.  

Con el tiempo no se justifica seguir haciendo esa dieta, xq el cuerpo cambia a nivel celular, se multiplica la mitocondria en las células, aumenta la sensibilidad a la insulina, tu cuerpo se adapta a usar la grasa como fuente de energía, después de un par de algunos años es tan normal como consumir carbohidratos, es más difícil subir peso en grasa y es más fácil quemarla.  

Yo estuve 1 mes y medio y me afectó hormonalmente e incluso me pego en el humor 

No es la mejor opción para deportistas pero sí en ciertos periodos para gente con desórdenes hormonales, yo la he usado unas cuantas veces como pre volumen para llegar lo mas receptivo posible o después de una definición para bajar un poco la prote y darle un descanso al cuerpo, pero solamente semanas, llevarla mucho tiempo me acabaría llevando a la ruina mentalmente la ansiedad de prohibirme de tantas cosas 

Eso de los cetonicos y la acidosis es farso farso farso, solo aplica a gente enferma como diabeticos. Lo que si es un estilo de vida dificil, pura ensalada, medir bien las proteinas y completar tus necesidades con un monton de grasa ojala de origen saludable (sin procesar y la de origen animal, de animales sanos). Eso no lo entienden muchos que se largan a comer carne como marabuntas y después andan con dolor de guata. jaajajja 

Siempre sale al baile la cetoacidosis en los temas de dietas baja en carbohidratos. pero como dice jbertucci aplica solo a los diabéticos y mayormente a los de Tipo1 por no tener la capacidad de producir insulina. 

Recomendaciones actuales de macronutrientes: HC 45-65% de requerimientos calóricos totales (1gr HC=4cal) Proteínas 10-35% de requerimientos calóricos totales (1gr proteína=4cal) Grasas 20-35% de requerimientos calóricos totales Fibra 14 gramos por cada 1000 calorías Preferir alimentos con bajo índice glicémico (no sólo para diabéticos, demostrado que disminuye el riesgo en gente sana de diabetes, enfermedad cardiovascular y cáncer) La fibra también disminuye el riesgo de enfermedad cardiovascular, diabetes y cáncer) Preferir grasas vegetales y a base de pescado (excepto el aceite de coco, que es un verdadero creador de infartos) El que quiera leer más del tema, les dejo abajo el link de recomendaciones PD1: actualmente la fibra es considerada un macronutriente, si bien no se absorbe, tiene muchos beneficios, además sirve para el buen tránsito intestinal PD2: En mis 9 años de médico no he conocido jamás un paciente sobre 60 años que me hubiese dicho que realiza dieta absolutamente sin carbohidratos, el que quiera arriegarse pues es decisión propia, pero la idea es que el cuerpo dure por lo menos 80 años PD3: también he realizado dieta cetogénica XD pero no tan estricta, en mi humilde experiencia el rendimiento intelectual cae demasiado. Recuerden que mucho de algo siempre es malo, no hay que ser tan extremista. Saludos http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/ 

1 gramo de grasa tiene 9 calorías se me había olvidado anotarlo. Saludos 

Ayy parfavaaar ahora propagas la chiva del aceite de coco. Te desafio a que me traigas UN paper que vincule el consumo de aceite de coco (no procesado) con mayor % de infartos. 

De hecho apostaria ni siquiera existe evidencia para ninguna grasa saturada de origen natural.