Dziennik fedo-vera, 28 lip 20

Я сегодня натолкнулась на Рецепт приготовления миндального пирожного. (Отрывок из пьесы «Сирано де Бержерак»)

Рецепт приготовления
Миндального печенья!..
Прежде – в пену сбей белки;
Натолки
Вместе с сахаром ванили
Всыпь в белки душистой пыли
И миндальным молоком
Это всё разбавь потом.
После лёгкою рукою
Замеси миндаль мукою
И скорей
Тесто в формочки налей.
Так, гордясь своим твореньем,
Ты, дыханье притая,
Абрикосовым вареньем
Смажь края.
После, сбитые белки
В пирожки
Влей по капле осторожно,
Там и в печь их ставить можно.
Если выйдут из печи
Пирожки твои душисты,
Как брюнетки – горячи,
Как блондинки – золотисты,
То скажи себе тогда
С тайным вздохом облегченья:
- Вот миндальное печенье,
Господа!..
Э. РОСТАН

---

932 kcal

Tłusz: 49,46g | Białk: 69,83g | Węglo: 51,26g.   Śniadanie: Омлет или Яичница с Сыром, Салат Овощной. Lunch: Виктория Котлеты Куриные с Грибами, Капуста Тушеная, Салат из Помидоров и Огурцов. Obiad: Салат из Капусты и Огурца, Рыба Отварная. Przekąski/Inne: Малина, Творог (Обезжиренный). więcej...

2455 kcal

Ćwiczenie: Naprawiać - 1 godzina, Odpoczywanie - 15 godziny, Spanie - 8 godziny. więcej...