Перец соломкой обжариваю на пару капель масла
Баклажаны нарезала соломкой , замочила в воду с солью , потом слила, немного обсушила и тоже обжарила отдельно на небольшом количестве масла. Баклажаны после замачивания в воде не так сильно впитывают масло. Потом соединила перец и баклажан + чеснок , соевый соус , перец чёрный молотый. Зелень по желанию , в идеале бы кинзу
Приятного аппетита )
17 lip 23 przez użytkownika:
янарейчик