Грибной Суп с Фунчозой

Składniki

• 3 łyżki stołowe соевый соус
• 1 duży w całości помидор
• 1 szczypta соль
• 1 łyżka stołowa масло оливковое
• 1 średnia морковь
• 5 ząbki чеснок
• 1 duża лук репчатый
• 300 gram вешенки
• 100 gram фунчоза
• 1 000 ml вода

Wskazówki

1. Морковь почистить потереть на крупной терке, лук почистить и порезать полукольцами. Порезать кубиками помидор. Грибы помыть и тоже порезать.
2. Нагреть сковороду с маслом, выложить грибы и овощи. Обжарить на небольшом огне.
3. Добавить соевый соус и чеснок через пресс. И обжарить еще несколько минут.
4. Нагреть воду в кастрюле. Когда вода закипит добавить поджарку и проварить около 10 минут.
5. Добавляем фунчозу и провариваем около 2-3 минут. Посолить. С солью будьте осторожны, так как соевый соус достаточно соленый.