Czas Przygotowania: 15 min
Czas Gotowania: 45 min
Typ posiłku:
Dania Główne
Oceń:
Średnia ocena Użytkowników FatSecret
|
przez użytkownika: lunchgirl
Chickpea Cutlets
Meaty vegan cutlets made from chickpeas, gluten and spices.
Składniki
Wskazówki
- Mash the chickpeas and oil together until no whole chickpeas remain.
- Add remaining ingredients and knead for 3 minutes until strings of gluten have formed.
- Pre-heat large non-stick skillet over medium heat.
- Divide dough into four equal pieces. Flatten each piece and stretch to roughly 4" x 6".
- To pan-fry, add a thin layer of olive oil to the pan.
- Place cutlets in the pan and cook on each side for 6 to 7 minute They are ready when lightly brown and firm to the touch.
- To bake, pre-heat oven to 375 °F (190 °C), and lightly oil baking sheet. Brush both sides of each patty with olive oil, place on baking sheet, and bake for 20 minutes.
- Flip patties and bake another 8 to 10 minutes until firm and golden brown.
152 użytkowników dodało ten przepis do swoich książek kucharskich.
|
Recenzje
Can you make this without the wheat gluten? What does it do to it if I ommitted it all together?? Suggestions???
19 sty 12 przez użytkownika: taurusgirl41
|
I double this recipe and only use1 tbs of oil for the whole thing-- only using 1/4 of what's called for. I also use panko breadcrumbs as they're the only ones I can find that are vegan but they're also lower calorie than regular breadcrumbs. Mine come out to be about 170 calories a piece. These are my favorite veg protein-- so good.
17 lut 11 przez użytkownika: KelseyRenae
|
This recipe from VEGANOMICON is so tasty. One of my favorites.
07 lip 10 przez użytkownika: VeganLinz
|
|
|
|
|
|
Zrecenzuj ten przepis
Musisz się zalogować, aby ocenić ten przepis. Kliknij tutaj, aby się zalogować
|
|
|
Znajdź Więcej Przepisów
|
Sortuj według Typ Posiłku
Dania Główne
Najnowsze Przepisy
Szybkie śniadanie lub przekąska z zaledwie 4 składników.
|
Chleb niskosłodzony i niskokaloryczny.
|
Pyszne, lekkie i pięknie zielone.
|
Szybka sałatka na obiad .
|
|
Prześlij Przepis
Podsumowanie Wartości Odżywczych:
|
|
Jest 298 kalorii w 1 porcji Chickpea Cutlets.
|
|
Podział Kalorii: 26% tłusz, 38% węglo, 36% białk. |
|
Wartość Odżywcza
Porcja
na porcje
Energia
1248 kJ
15%
298 kcal
Tłuszcze
8,74g
12%
Tłuszcz Nasycony
1,256g
6%
Tłuszcze Trans
0g
Tłuszcz Jednonienasycony
5,266g
Tłuszcz Wielonienasycony
1,554g
Węglowodany
28,79g
11%
Cukier
1,15g
1%
Błonnik
3,7g
Białko
26,74g
53%
Sól
1,93g
32%
Cholesterol
0mg
Potas
190mg
9%
Podział Kalorii:
Węglowodany (38%)
Tłuszcze (26%)
Białko (36%)
|
|
* Na podstawie GDA 2000 kalorii
|