Charuto Leve

Składniki

• 1 colher de sopa azeite
• 170 g sardinhas
• 1 średnia główka repolho
• 2 średnie w całości tomates
• 1 duża cenoura
• 1 średnia cebola
• 1 miarka kuchenna, pokrojony vagem
• 1/2 średnia pimentão

Wskazówki

1. Despetalar o repolho e colocar as folhas inteiras pra cozinhar em água e sal.
2. Amassar as sardinhas com um garfo e não esquecer de retirar a espinha, em seguida aqueça o azeite numa frigideira e acrescente a cebola, os tomates, o pimentão, a cenoura e a vagem até que fiquem aquecidos.
3. Em seguida, escorra as folhas do repolho e recheie com o refogado de sardinha, faça tortinhas e sirva com molho se desejar.