Cookies Sarrasin

Składniki

• 3 g levure chimique
• 20 ml lait demi écrémé
• 45 g amande en poudre
• 70 g noisettes décortiquées
• 60 g cassonade
• 1 średnie oeuf
• 80 g dessert chocolat noir
• 60 gram beurre
• 15 gram sarrasin
• 105 gram farine de sarrasin

Wskazówki

1. Mélanger le beurre, le sucre, la farine, la levure chimique et la poudre d'amande.
2. Ajouter lait et œuf.
3. Ajouter les noisettes, le chocolat et le sarrasin. Bien mélanger.
4. Former les biscuits et les étaler sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
5. Cuire à 170°C pendant 15 minutes.
6. Laissez-les refroidir sur une grille.