Hamburger di Spinaci

Składniki

• 10 g semi di chia
• 250 g spinaci
• 50 gram scalogno o cipollotti
• 20 gram semi essiccati di sesamo intero
• 50 gram farina di ceci

Wskazówki

1. Scongelare gli spinaci in microonde, e cuocerli in un tegame con un filo d'olio e il cipollotto (circa 15 min).
2. Frullare il tutto con il mixer, aggiustare di sale e unire i semi di chia ela farina di ceci, amalgamando bene gli ingredienti.
3. Aiutandosi con uno stampo grande da biscotti, stendere il composto su una teglia con carta da forno.
4. Formare circa hamburger. Mettere i semi di sesamo sopra e infornare per 20 min a 200 gradi.