Блина на Кефире

Składniki

• 1 łyżka stołowa масло подсолнечное
• 30 gram сахар
• 100 г мука пшеничная
• 1 średnie куриное яйцо
• 20 gram масло сливочное
• 245 г кефир 1%
• 1 łyżeczka соль
• 1/2 łyżeczka сода пищевая
• 50 gram вода

Wskazówki

1. Просеянную муку перемешать с сахаром и солью.
2. Горячую воду перемешать с кефиром, постепенно добавить в муку, замешивая тесто, вбить яйца, добавить соду.
3. Венчиком все взбить, влить негорячее растопленное сливочное масло, перемешать.
4. Выливать тесто половником на хорошо раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом.
5. Жарить блины с двух сторон до зарумянивания.