Pan de lino

Składniki

• 3 tbsps harina de coco
• 3 servings mix de semillas chia, sésamo y lino
• 4 servings semilla de girasol
• 3 średnie huevo
• 6 łyżki stołowe, mielone semillas de linaza
• 1/2 miarka kuchenna agua
• 2 łyżeczki polvo de hornear (sulfato de aluminio de sodio, de doble efecto)

Wskazówki

1. Mezclar secos (procesar semillas)
2. Agregar agua a los secos y dejar que absorba bien
3. Batir a nieve las claras de huevo
4. Agregar yemas a los secos que ya tienen agua agregada y mezclar
5. Incorporar las claras batidas con movimientos envolventes para favorecer la esponjosidad
6. Llevar a molde con papel manteca
7. Hornear unos 30 minutos a horno medio