Couve-flor com Frango

Składniki

• 100 g vinagre balsâmico
• 1 miarka kuchenna, kawałek couve-flor
• 1/2 łyżka stołowa pimenta preta
• 1 łyżka stołowa azeite
• 1 miarka kuchenna feijão verde
• 200 gram peito de frango
• 1 średnia cenoura
• 4 ząbki alho
• 1/3 colher de chá gengibre
• 1 miarka kuchenna, kawałek lub plasterek cogumelos
• 1 mała courgette
• 1 łyżka stołowa soja
• 10 gram pimento vermelho
• 10 gram molho de tomate

Wskazówki

1. Picar a couve-flor, o alho e a cenoura. Cortar o feijão verde e os cogumelos em tiras.
2. Colocar tudo numa frigideira anti aderente.
3. Colocar os temperos.
4. Picar o peito de frango e juntar à mistura de legumes.
5. Cortar a courgette em pedaços e juntar aos legumes em lume.
6. Deixar cozinhar 10 minutos.