Zarejestruj się
|
Zaloguj się
Polska
Szukaj:
Żywność
Przepisy
Sprawność Fizyczna
Użytkownicy
Mój FatSecret
Żywność
Przepisy
Sprawność Fizyczna
Społeczność
Społeczność
Użytkownicy
AnaSTasik2018
Dziennik
Dziennik AnaSTasik2018
Profil AnaSTasik2018
|
Historia wagi
61 do 65 z 86
Strona:
Poprzednie
...
9
10
11
12
13
14
15
16
17
...
Następny
21 kwietnia 2020
Дробное питание и перекусы
Обращаю Ваше внимание, что перед тем как использовать ту или иную диету, обязательно проконсультируйтесь со специалистом, врачом, особенно если у Вас есть определенные противопоказания, аллергические реакции, либо заболевания!
Ваша стройность зависит только от того что вы едите и от % жировой ткани в организме, а не от приблизительных показателей ИМТ, таблиц соотношений роста и веса. А они очень условны, по многим из них, например, у спортсменов на массе должно быть ожирение 2 степени, у них просто видны все идеальные мышцы.
Диетологи разработали 3 варианта режима. Каждый из них не противоречит общим принципам дробного питания, но может помочь подстроиться под новую систему в зависимости от своего графика труда и отдыха.
1. Вариант 1 – еда по требованию.
Кушать разрешается каждый раз, когда возникнет чувство голода, при этом порция должна быть как можно меньше – ровно такой, чтобы утолить острый позыв. В режиме по требованию допускается устраивать перекусы каждые 30-40 минут, но следует учесть, что пища для перекусов должна быть полезной. Первый вариант подходит для лиц с высоким градусом ответственности и не подверженных хроническим стрессам. Им легче придерживаться режима, они менее склонны к перееданию и не будут превращать дробное питание в один сплошной прием пищи.
2. Вариант 2 – 6-ти разовое питание.
Это самый универсальный режим, который хорошо вписывается в повседневный график. Весь дневной рацион делится на 5-6 порций с равным количество калорий в каждой. Таким образом, перерыв между подходами будет составлять около 4-4,5 часов. За 4 часа организм частично успевает усваивать блюда предыдущей трапезы, а чувство голода только начинает давать о себе знать. Дробное питание для похудения в режиме шестиразового питания соблюдать проще всего: меню легко сбалансировать, а небольшие порции будут способствовать уменьшению объема желудка.
3. Вариант 3 – еда каждые 2 часа.
Самый спорный НЕПРАВИЛЬНЫЙ метод. В таком режиме трапезы следует планировать так, чтобы промежуток между ними не превышал двух, максимум трех часов. Количество калорий в каждый прием будет примерно одинаковым, но иногда калорийность удается уменьшить из-за плотного графика еды. Этот вариант хорош своей гибкостью, он дает больший простор для составления меню, поскольку не требует строгого соблюдения калорийности.
Третий вариант уместен для спортсменов, которые хотят уменьшить количество жировых отложений и одновременно нарастить мышечную массу.
Важно! Независимо от частоты приема пищи суточный объем калорий должен оставаться неизменным. Если в каждый прием пищи съедать слишком много, то никакой пользы такое питание не принесет.
Как сделать так, чтобы еда доставляла удовольствие, была полезной для общего самочувствия и веса:
o включать в рацион минимум три горячих блюда – на завтрак, обед и ужин;
o самым сытным приемом пищи должен быть завтрак, в него нужно включить сложные углеводы, которые будут долго перевариваться, и снабжать организм калориями в первой половине дня;
o с воды и зел.чая без сахара снимаются все ограничения – пить можно столько, сколько хочется.
Поэтому выбор конкретной «диеты» несущественен. Главное для Вас чтобы она создавала энергетический дефицит калорий. Правда, стоит учитывать, что чем бредовее меню (например, кефир с огурцами,гречневая диета,рис-курица-яблоки и т.п.), тем быстрее организм исчерпает свои витаминно-минеральные запасы и вы наедите все обратно,когда с такой диеты выйдете на обычный режим питания.
От себя добавлю: про перекусы лучше забыть и питаться дробно четкими примерно одинаковыми порциями 3-5 раз в день.
Дело в том, что любой прием пищи вызывает скачок инсулина и др. показателей в организме. Про это я в своем дневнике напишу посты скоро, уже пишу план. Важен именно равномерный размер порций чтобы держать уровень сахара и глюкозы в нашей крови на постоянном уровне БЕЗ СКАЧКОВ.Исключение: иногда можно позволять себе перекус если уже хочется есть, а до след. приема пищи еще часа 1,5.Лучше перекусить чем-то и попить чаю, чем переесть уже после.
Мне дробное питание гораздо больше по режиму подходит чем интервальное голодание.Что так что так худею.
Объем порции
Диетологи советуют следовать простому ориентиру – разовая порция на одного человека не должна превышать размера одной ладони. Можно ориентироваться на стаканы – примерно 1 стандартный стакан (250 мл) на 1 порцию.
Вес порции не так важен – важна энергетическая ценность продуктов. Если пища калорийная, порцию нужно уменьшить примерно вдвое, ограничиваясь буквально двумя столовыми ложками блюда.
О полноценном приеме пищи (первое+второе+компот) придется забыть – теперь вы питаетесь дробно. К примеру, заготовленный на обед суп можно будет съесть в основной прием пищи, а кусочек ростбифа оставить на полдник.
Не стоит забывать о нормах энергетической ценности продуктов для разных лиц – в зависимости от пола, возраста, трудовой активности. Так для мужчин в возрасте до 40 лет, ведущих малоподвижный образ жизни, достаточно будет 2400 килокалорий в сутки.
Представителям профессий с высокой нагрузкой потребуется минимум 3000 ккал. Женщинам в среднем требуется около 2000 ккал, а после 40 лет суточную норму можно снизить до 1800 ккал.
Особые случаи
Дробное питание условно можно отнести к лечебному, необходимо учитывать некоторые нюансы, которые могут оказаться ключевыми для тех или иных пациентов. ДП особенно рекомендовано тем у кого:
1)Беременность
Дробная диета помогает исключить чувство голода, а значит, женщина не будет стремительно полнеть. Жировые запасы необходимы для полноценного роста плода, но их избыток плохо отражается на состоянии и самочувствии будущей мамы. В «беременном меню» будут уместны любые блюда, содержащие овощи, – супы, рагу, салаты и нарезки. Не стоит забывать и о животной пище – мясе, молоке, яйцах и рыбе. Полезными для будущих мам станут разнообразные каши, особенно цельнозерновые.
Категорически запрещены продукты, содержащие усилители вкуса, химические консерванты и красители, копчености, кофе, шоколад и блюда с большим содержанием жиров.
2)Гастрит
Потребление блюд маленькими порциями особенно полезно при гастрите. Так воспаленному желудку будет проще переваривать пищу, уменьшится нагрузка на слизистую, а болевые симптомы станут менее выраженными. Блюда должны состоять из продуктов, которые легко усваиваются и не раздражают слизистую оболочку. Пюреобразные супы и жидкие каши, нежирные рыбные и мясные бульоны перевариваются буквально за пару часов и не вызывают дискомфорта.
Максимальный интервал между приемами пищи должен составлять 3 часа, иначе появится чувство голода, а желудок начнет «съедать» сам себя. Подробно составить меню при гастрите можно будет после определения уровня кислотности. Так, при воспалении желудка с повышенной кислотностью рекомендованы супы-пюре, суфле из птицы, рыбы и мяса, овощные запеканки. Если кислотность понижена, можно употреблять кисломолочные продукты, капустные блюда, ягодные желе и муссы, шиповниковый отвар.
3)Панкреатит
Лечение воспаления поджелудочной железы тоже предполагает раздельное питание дробно – лучше всего принимать пищу 6 раз в день. Соблюдение диеты будет направлено на снижение секреции желудочного сока и уменьшение нагрузки на пищеварительный тракт. Меню строится на основе белковых: продуктов – паровые котлеты и омлеты, мясное суфле, рыбные кнели, нежирное отварное мясо, яйца всмятку, постный творог. Разрешается употребление небольшого количества углеводов – крупяных слизистых супов и мягких овощных гарниров.
Под строгим запретом пища с грубыми волокнами и клетчаткой – редис, свекла, брюква, щавель, лук, отрубной и ржаной хлеб. Придется отказаться от крепких бульонов, любых жареных блюд, сладостей, пряностей и газировки.
4)Ожирение
Тучным людям рекомендуется принимать пищу мини-порциями до 5 раз в день. Завтракать и обедать можно более плотно, а вот ужин должен быть максимально облегченным и состояться не позднее, чем за 2 часа до сна. Энергетическую ценность суточного меню постепенно снижают. Доля быстрых углеводов и животных жиров в диете для похудения должна быть сокращена до минимума.
Ограничивается соль, под запретом также изделия фастфуда, любые колбасы, консервы. Перекусы между основными трапезами должны быть здоровыми, включать фрукты, листовые овощи, салаты, кефир, несладкий йогурт, хлебцы, пресное печенье.
Ссылки на первоисточники и авторов я оставляю ниже.
Хотите обсудить? Пишите в комментарии.
С уважением,Ася:)
Ссылки на первоисточники и авторов:
1) Автор: Денис Денисенко, статья от15.10.2018, mynutritionist.ru/drobnoye-pitaniye .
2) vk.com/@-94121421-drobnoe-pitanie .
3) satori-sport.ru/blog/razdelit-pitanie-priemov .
4) Статья от 04.12.2019: coream.ru/drobnoe-pitanie-sut-i-principy-diety-menu-na-nedelu .
5) Статья от 28.01.2020: coream.ru/azdelnoe-pitanie-pri-pohudenii-menu-na-nedelu-tablica .
6) Статья от от 04.12.2019 , https://coream.ru/drobnoe-pitanie-sut-i-principy-diety-menu-na-nedelu
7) Автор: dietolog, статья от 30.11.2019, https://dietologiya.top/umnye-diety/skolko-den-nuzhno-est-preimushchestva-nedostatki-raznykh-rezhimov-sistem-pitaniya/
8) womans.net.ru/dieta-drobnom-pitanii .
9) https://all-dieta.ru/drobnoe-pitanie-eto-dieta.php .
10) Канал freshlife28 https://www.youtube.com/channel/UCjFmzBvZLVWlKT-QjWge2VQ .
11) Все о спорте и похудении: fitofish.ru .
P.S. Разоблачителям и любителям тыкнуть про плагиат:)
Я ни в коем случае не претендую на роль последней самой верной инстанции. Это ПРОСТО приложение и ПРОСТО мой дневник, я веду его для себя и подруг кто на меня подписан, чтобы читали и меньше приставали с расспросами. Я сразу предупреждаю Вас, уважаемые читатели, что каждый пост-это сбор из разных источников и мое мнение. Я ДЕЛЮСЬ ЗНАНИЯМИ, а не выдаю их за свои! Я собираю информацию ИЗ РАЗНЫХ ИСТОЧНИКОВ как разные сокровища в 1 сундучок - в этот дневник и дописываю свое что-то для более удобного восприятия. И все!
Это лишь мое субъективное мнение и наблюдения. Никому мнение не навязываю и не ввожу в заблуждение. Каждый сам решает, что ему есть, кого слушать и чьи советы применять. Я имею право что-то скопировать. Я НЕ ПИСАТЕЛЬ,НЕ ИЗДАТЕЛЬСКИЙ РЕДАКТОР, выкладывать буду У СЕБЯ здесь то, что посчитаю нужным.
Если пост был Вам полезен – просто поставьте мне лайк. Это для меня самый лучший эквивалент слова «Спасибо» и бальзам на душу!
Dodaj Komentarz
20 kwietnia 2020
Как ХУДЕТЬ и НЕ СЧИТАТЬ Калории? Размер ПОРЦИИ. Метод Ладони.
Пока я не начала изучать основы питания я о таком и не знала.Возможно кому-то из вас сегодня я открою глаза тоже- прочитайте до конца!
Контроль калорий — это все равно единственный действенный способ регулировать свой вес. Считаете вы их или нет, все равно ваш вес — это разница между съеденными и потраченными калориями.
Как это работает:
• Ладонь определяет порцию белка.
• Кулак определяет порцию овощей.
• Пригоршня определяет порцию углеводов.
• Большой палец определяет порцию жиров.
Метод ладони подойдет только неполным людям, а желающим похудетьвсе-таки только более точный подсчет КБЖУ на электр.весах. Только так можно быть уверенной в дефиците калорий. И если уж хочется чего-то вредного, тогда вписать это в рацион на день.
Схема питания
На какое количество приемов пищи этот метод рассчитан? Равномерные приемы пищи 5-6 раз в день.Простое и гибкое руководство для планирования приёмов пищи выглядит следующим образом:мужчины-6-8, женщины 4-6. Т.е. 6-8 кулаков,6-8 ладоней и т.п.
Рекомендации на основе руки составляют примерно 2300-3000 ккал/день для мужчин и 1500-2100 ккал для женщин (в зависимости от размеров рук), при условии потребления белков, овощей, углеводов и полезных жиров в ассортименте.
Это приближение почти соответствует строго взвешенному и учтённому потреблению продуктов при существенно меньших усилиях и стрессе, связанными с подсчетами и взвешиванием еды.
Теперь давайте покажем и расскажем о каждой составляющей и определении порций чуть подробнее.
Белки
Ваша ладонь определяет необходимую порцию белка.
Порция пищи, богатой белками (например, мясо, рыба, творог), должна соответствовать по размеру (диаметру и толщине) вашей ладони, в ней будет примерно 15–20 гр. белка.
Овощи
Ваш кулак определяет необходимую порцию овощей.
Овощи — важная составляющая рациона и эксперты рекомендуют съедать мужчинам 6–8 порций размером с кулак, женщинам — 4–6 «кулаков» овощей в день.
Углеводы
Ваша пригоршня определяет необходимую порцию углеводов.
В данном случае подразумеваются разного рода крупы, а также фрукты (но не сахар). Считайте приготовленные углеводы (например, сваренные, гречку, пасту) пригоршнями, в одной пригоршне — примерно 15–30 гр. углеводов в зависимости от их конкретного источника.
Жиры
Ваш большой палец определяет необходимую порцию жиров.
Порция объемом с большой палец содержит примерно 7-12 гр. богатой жиром пищи. Впрочем, тут есть тонкость: многие жиры мы потребляем в жидком виде (прежде всего это масла, которые используем для жарки или заправки салатов), поэтому определять порцию часто придется на глаз, ориентируясь на размер большого пальца. Можно также использовать столовую или чайную ложку.
Как адаптировать этот подход к питанию?
Потеря жира, как и любые изменения в жизни, зачастую требует пробовать что-то новое, выхода из зоны комфорта и смены старых привычек на новые. Если вы вынуждены питаться с дефицитом калорий (а это единственно возможный способ снизить вес), то вполне вероятно, что вы можете ощущать чувство голода — от непривычных объемов пищи или от того, что вы ограничиваете себя слишком радикально (нужно держать дефицит в 10-20% от вашей нормы, не больше).
Приведенные выше правила этого метода — не догма, а лишь ориентир. Можно начать питаться по такой схеме и прислушиваться к собственным ощущениям, самочувствию и изменениям веса. А по результатам уже корректировать этот подход к питанию под личные особенности.
Если вы очень активны, желаете набрать вес или просто крупного телосложения, можете добавить пригоршню углеводов или большой палец жиров к нескольким приёмам пищи в день. И наоборот, если вы не занимаетесь физической нагрузкой (и даже не гуляете ежедневно), но при этом желаете сбросить вес, вам, возможно, нужно убрать по пригоршне углеводов или большому пальцу жиров из нескольких приёмов пищи в день. Самое главное: оценивайте результаты.
Добавлю от себя: купить кухонные электронные весы на кухню не дорого, но зато точно будешь знать, сколько съела, потому что размер порции не показатель калорийности. Например, размер котлеты из говядины или свинины по сравнению может быть одинаковым с котлетой из куриной грудки, но калорийность их будет различаться очень сильно.
Лично для меня есть более удобный метод - так сказать судочковый. Я все взвешиваю на весах дома. Если поела в кафе-пишу на 100 гр. порции по граммам из меню. ТАКИМ ОБРАЗОМ я четко знаю сколько я грамм съем. Берете одинаковые судочки (чашечки одинакового размера небольшие 2-3 шт.), один раз рассчитываете их объем и вес. И в них на весы ставлю пищу, которая занимают БЖУ, а потом каждый раз просто дублируете.
Например,у меня на весах в чашке 220 гр. показывает - я отнимаю вес чашки 19 гр. и получаю что на обед у меня 201 гр. салата. Записываю в программу. Ставлю след. чашку с отварной грудкой, отнимаю вес чашки 19 гр. считаю, записываю и т.п.
Но это мой метод и я его никому не навязываю.
Видео на эту тему, смотрите кому интересно: https://www.youtube.com/watch?v=0XjonGky0BM
Ссылки на первоисточники и авторов я оставляю ниже.
Хотите обсудить? Пишите в комментарии.
С уважением, Ася:)
Ссылки на первоисточники и авторов:
1) https://chemzdorov.ru/dieta/skandinavskaya-dieta-ladoshka/ от 11.11.2018.
2) Автор статьи: Лиана Хазиахметова, от 14.06.2019, https://blog.mann-ivanov-ferber.ru/2019/06/14/sam .
3) zozhnik.ru .
4) https://www.youtube.com/watch?v=0XjonGky0BM .
5) Автор: Дмитрий Шторм,статья от 01.02.2016, https://weightlossclub.ru/raschet-kaloriy-dlya-pohudeniya .
6) Автор:Lana Shi, статья от 04.05.2011, http://wikifit.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%81%D1%87%D0%B8%D1%82%D1%8B%D0%B2%D0%B0%D0%B5%D1%82%D1%81%D1%8F-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%86%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D1%81%D0%BE%D0%BE%D1%82%D0%BD/ .
7) Автор: Натали Лисси, https://domashniy.ru/zdorovoe-pitanie-i-diety/uchimsya_schitat_kalorii_i_hudeem_s_umom .
8) https://beregifiguru.ru .
9) https://pohudejkina.ru/raschet-sutochnoj-normy-kalorij-i-bzhu .
P.S. Разоблачителям и любителям тыкнуть про плагиат:)
Я ни в коем случае не претендую на роль последней самой верной инстанции. Это ПРОСТО приложение и ПРОСТО мой дневник. Я веду его для себя и подруг кто на меня подписан, чтобы читали и меньше приставали с расспросами. Я сразу предупреждаю Вас, уважаемые читатели, что каждый пост-это сбор из разных источников и мое мнение. Я ДЕЛЮСЬ ЗНАНИЯМИ, а не выдаю их за свои! Я собираю информацию ИЗ РАЗНЫХ ИСТОЧНИКОВ как разные сокровища в 1 сундучок - в этот дневник и дописываю свое что-то для более удобного восприятия. И все!
Это лишь мое субъективное мнение и наблюдения. Никому мнение не навязываю и не ввожу в заблуждение. Каждый сам решает, что ему есть, кого слушать и чьи советы применять. Я имею право что-то скопировать. Я НЕ ПИСАТЕЛЬ,НЕ ИЗДАТЕЛЬСКИЙ РЕДАКТОР, выкладывать буду У СЕБЯ здесь то, что посчитаю нужным.
Если пост был Вам полезен – просто поставьте мне лайк. Это для меня самый лучший эквивалент слова «Спасибо» и бальзам на душу!
Dodaj Komentarz
18 kwietnia 2020
Расчет энергозатрат и БЖУ в жизни
Микро и макроэлементы требуются организму в качестве «строительного» материала. Рацион питания, составленный из полезных компонентов, восполнит дефицит в сложных углеводах, полезных жирах и белках. Баланс элементов питания защитит человека от раннего старения и болезней, обеспечив силой и энергией.
Помните, что ваши цифры КБЖУ вы должны считать на ТЕКУЩИЙ вес, а не на ЖЕЛАЕМЫЙ. И пересчитывать цифры с учетом вашего похудения или массонабора каждые 3 нед.
Процентное соотношение БЖУ берется не по граммам, а по энергетической ценности продукта.
1 грамм белка, углевода и жира содержат калории, и выглядит это так:
• Белки – 4 ккал;
• Углеводы – 4 ккал;
• Жиры – 9 ккал.
Например, мне нужно съедать 1300 ккал. в день, по расчёту на быстрое снижение веса каждый день.
При этом, по типу метаболизма (сбалансированный), мне нужно потреблять БЖУ в соотношении 30%-30%-40%.
Для того, чтобы сделать верный расчёт, мне нужно брать эти проценты не с грамм белков, жиров и углеводов, а с энергетической ценности.
Получается, что нужно разбить 1300 ккал на 30, 30 и 40 процентов. Рассчитать свои показатели вы можете согласно приложениям и формулам из интернета.
Упор делаем на белки,помним про роль углеводов в питании:
1) Недостаток углеводов
Недостаток может стать причиной слабости, усталости, раздражительности, апатии. К тому же в качестве источника энергии начнут расходоваться мышечная ткань и жировые запасы, а также белки и жиры, поступающие с пищей.
2) Избыток углеводов
Избыточное их количество — приводит к набору лишних килограммов.
Злоупотребление простыми углеводами способно привести к сахарному диабету, артериальной гипертонии, инсулинорезистентности, сердечно-сосудистым и онкологическим заболеваниям.
Сложные углеводы, наоборот, способны предотвратить эти и другие заболевания при их правильном употреблении в ваших пределах КБЖУ. Большую роль здесь играет клетчатка.
Калькуляторы потребления калорий, веса,% жира в организме.
Просто скопируйте ссылку и вставьте в браузер. И вводите свои данные. Ориентируйтесь на цифры расчетов примерно 1 месяц, пошел вес-перерасчет делаем. Т.е. если Вы, например, мечтали и похудели, на 5 кг. то уже цифры КБЖУ будут меньше и потреблять пищи в граммах и % вы должны уже МЕНЬШЕ. Это важно!!
В интернете их очень много, оставлю те, которыми пользуюсь я:
1.https://beregifiguru.ru/,
2.https://www.calculator.net/calorie-calculator.html (нажать перевести на руский),
3.http://www.takzdorovo.ru/calcs/51866/intro/.
4.https://weightlossclub.ru/raschet-kaloriy-dlya-pohudeniya/
5.https://pohudejkina.ru/raschet-sutochnoj-normy-kalorij-i-bzhu .
Я разные калькуляторы сравнивала и да, ФС считает достаточно точно.
Ссылки на первоисточники и авторов я оставляю ниже.
Хотите обсудить? Пишите в комментарии.
С уважением,Ася:)
Ссылки на первоисточники и авторов:
1) Автор: Дмитрий Шторм,статья от 01.02.2016, https://weightlossclub.ru/raschet-kaloriy-dlya-pohudeniya .
2) Автор:Lana Shi, статья от 04.05.2011, http://wikifit.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%81%D1%87%D0%B8%D1%82%D1%8B%D0%B2%D0%B0%D0%B5%D1%82%D1%81%D1%8F-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%86%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D1%81%D0%BE%D0%BE%D1%82%D0%BD/ .
3) Автор: Натали Лисси, https://domashniy.ru/zdorovoe-pitanie-i-diety/uchimsya_schitat_kalorii_i_hudeem_s_umom .
4) https://beregifiguru.ru .
5) www.fitness-online.by .
6) wikifit.ru .
7) https://pohudejkina.ru/raschet-sutochnoj-normy-kalorij-i-bzhu .
8) https://toppitanie.ru/zdorovoe-pitanie/uglevody-prostye-i-slozhnye | Блог о здоровом питании.
P.S. Разоблачителям и любителям тыкнуть про плагиат:)
Я ни в коем случае не претендую на роль последней самой верной инстанции. Это ПРОСТО приложение и ПРОСТО мой дневник, я веду его для себя и подруг кто на меня подписан, чтобы читали и меньше приставали с расспросами. Я сразу предупреждаю Вас, уважаемые читатели, что каждый пост-это сбор из разных источников и мое мнение. Я ДЕЛЮСЬ ЗНАНИЯМИ, а не выдаю их за свои! Я собираю информацию ИЗ РАЗНЫХ ИСТОЧНИКОВ как разные сокровища в 1 сундучок - в этот дневник и дописываю свое что-то для более удобного восприятия.И все!
Это лишь мое субъективное мнение и наблюдения. Никому мнение не навязываю и не ввожу в заблуждение. Каждый сам решает, что ему есть, кого слушать и чьи советы применять. Я имею право что-то скопировать. Я НЕ ПИСАТЕЛЬ,НЕ ИЗДАТЕЛЬСКИЙ РЕДАКТОР, выкладывать буду У СЕБЯ здесь то, что посчитаю нужным.
(11 komentarze)
15 kwietnia 2020
ПРО КБЖУ ЗАЧЕМ ВСЕ это нужно знать?
Рациональный подход в похудении сводится к банальному учёту всего съеденного — то есть калорий. К — калории; Б — белки; Ж — жиры; У — углеводы. Потому что это наиболее гибкий подход к составлению своего рациона.
Калория — это единица измерения энергии от пищи.
Технически одна калория — это количество энергии, необходимое для нагрева одного грамма воды на 1 ºC. В одной килокалории (ккал) — 1 000 калорий, и речь в таком случае идёт не о грамме, а о килограмме.
При чём тут еда? Белки, жиры и углеводы, из которых она состоит, содержат энергию. Как раз эта энергия и измеряется в калориях.
Белок – это наш строительный материал за счёт которого происходит обновление тканей и клеток в организме. Его также принято называть протеином. В переводе с греческого «протеин» — «лидирующий». Ежедневное включение протеина в рацион требуется для роста мускулатуры и мышечной ткани. В его состав входит 20 видов аминокислот, 9 из которых незаменимые (не синтезируются сами в организме) и остальные 11 заменимые. Незаменимые аминокислоты должны обязательно поступать к нам с пищей извне.
По степени усвояемости белки можно разделить на 2 категории:
• быстрые. Их расщепление происходит очень быстро (рыба, яйца, курица, морепродукты);
• медленные. Соответственно их расщепление происходит очень медленно (творог и белки растительного происхождения).
Для людей ведущих обычный, не активный образ жизни, норма белка составляет 1-1,5 гр на килограмм массы тела.
Для тренирующихся, это будет примерно 2 гр на 1 килограмм веса нашего тела.
Весь этот белок необходимо распределить на все основные приемы пищи, так как за один раз организму тяжело усвоить более 30-50 гр белка.
Жиры – это органические вещества, которые совместно с углеводами нацелены на насыщение организма энергией. Жиры обладают хорошими теплоизоляционными качествами, служат «опорой» для органов. Являются самым калорийным компонентом пищи 1гр=9 калорий.
Жиры делятся на 2 подтипа: растительные (выращенные в земле культуры) и животные (вскормленные искусственно различные виды птиц и животных, продукты с содержанием мяса).
И еще жиры делятся на 3 вида:
• холестерин (холестерол);
• триглицериды;
• фосфолипиды.
Холестерин – природный липофильный спирт, т.е органическое соединение, которое присутствует в клетках живых организмов. Он является источником наших половых гормонов и бывает хорошим и плохим.Холестерин содержится в продуктах животного происхождения: мясе, птице, рыбе, морепродуктах и молочной продукции.
Триглицериды – это смесь жирных кислот и глицерина, которые являются основными жировыми компонентами крови. Триглицериды организм в основном использует в качестве энергии для терморегуляции.
Фосфолипиды почти такой же триглицерид, но только они не играют никакой существенной роли в обеспечении нас энергией. Основная их роль -структурная. Фосфолипиды – это материал для наших мембран, который устремляется туда где произошло повреждение, после чего клетка восстанавливается, как после реставрации. Их дефицит приостанавливает работу по восстановлению, что приводит к разным нарушениям на уровне клеточных мембран.Содержатся фосфолипиды в куриных яйцах, нерафинированных растительных маслах, чуть меньше в курице, говядине, печени, сыре и рыбе.
Для чего же нам нужны жиры?
• Чтобы избежать проблем с либидо, циклом, ослаблением иммунитета.
• Помочь нашей терморегуляции.
• Обеспечить нашим клеткам сохранять эластичность и прочность.
• Плюс ко всему жиры поддерживают красоту наших волос, ногтей и кожи.
Углеводы – макроэлементы, которые на 45% насыщают организм жизненной энергией. Это наш основной источник энергии. Но это не значит, что теперь нужно есть их бесконтрольно, во всем нужна мера!
Ученые разделили этот макроэлемент на два типа: простые и сложные.
Поскольку углеводы — главный источник энергии, потребность в них возрастает при увеличении умственных и физических нагрузок.
Простые или легкоусвояемые — быстро повышают содержание сахара в крови. Они обладают высоким гликемическим индексом. По этой причине их часто называют быстрыми.
Сложные — имеют в составе нерастворимые волокна, например, клетчатку. Они медленно усваиваются, дают длительное насыщение, поэтому и глюкозу в крови повышают постепенно. Имеют низкий гликемический индекс. Благодаря этим свойствам и получили название медленных.
При похудении и наборе мышечной массы необходимо абсолютно разное количество углеводов в день.
Углеводы простые имеют 2 подтипа: моносахариды и дисахариды, характеризующиеся простой структурой.
Подтипы простых углеводов:
Представители моносахарид — фруктоза, нерасщепленная галактоза, энергетическая глюкоза. Они обладают способностью быстро расщепляться, тем самым увеличивая риск моментального всплеска уровня сахара в кровеносной системе. Сладковатые на вкус.
• Фруктоза применяется в качестве заменителя сахара. Она легко трансформируется в жир. Для того чтобы фруктоза усвоилась, не требуется дополнительной выработки инсулина, потому ее было разрешено употреблять пациентам с сахарным диабетом. Овощи, фрукты, мед — первостепенные источники сладкой фруктозы.
• Галактоза. Как отдельного компонента, входящего в какой-либо продукт, ее не существует. Это составляющая молочного сахара (его еще именуют лактозой).
• Глюкоза — энергетический источник. Присутствует во всех видах ягод. Богаты ею фрукты, мед, тыква, морковь и белокочанная капуста.
К дисахаридам относятся сахароза и лактоза.
• Соединение галактозы и глюкозы называется лактозой. Лактоза — это вещество, которое относится к группе углеводных сахаридов. Этот природный сахар можно найти только в молоке и продуктах из него, поэтому он имеет второе название «молочный сахар».
• Сахароза — наиболее известный дисахарид, который под действием ферментов в тонком кишечнике расщепляется до глюкозы и фруктозы. Эти моносахариды всасываются в кровь и поступают в клетки организма. В результате обменных процессов глюкоза превращается в энергию. Фруктоза поступает в печень,где накапливается в виде гликогена.(Об этом гормоне я подробнее расскажу в следующих постах про печень и гормоны).
Сахарозу вырабатывают из сахарной свеклы. Увеличенное потребление сахарозы провоцирует стимуляцию секреций инсулина, переизбыток которого грозит ожирением.
Сложные углеводы
Углеводы сложные — многокомпонентные полисахариды с подобным типом структуры.
Повышенное содержание молекул сахара, которые не растворяются в водной среде, приводит к образованию полисахаридов. Максимальное их количество находится в искусственном инсулине, клетчатке, печеночном гликогене, крахмале.
Процесс их расщепления медленный, потому не вредит фигуре.
• Инсулин — крепкое молекулярное соединение фруктозы. Источник инсулина — топинамбур, который применяют при заболевании сахарным диабетом.
• Гликоген содержится печени, а в небольших количествах и в мышцах. Его дефицит и неполное усвоение организмом приводят к диабетическому кризу.
• Целлюлоза (клетчатка) важна в борьбе с проблемами пищеварительной системы (диареи и запоры). Основной источник целлюлозы — огурцы, листья салата и капуста белокочанная.
• Крахмал — главный энергетический источник. Его избыток грозит ожирением, а недостаток – нарушением белкового обмена (атрофия мышц).
Каждый прием пищи обязан быть рассчитан, исходя из суточной дозы потребления углеводов (не более 500 гр). Повышенное суточное количество увеличивает уровень инсулина и вызывает стимуляцию синтеза жиров. Это сказывается на жировых отложениях в области бедер, живота, талии.Сниженное количество (< 200 гр) вызывает сонливость, приводит к обморокам, увеличивает риск гипогликемической комы, препятствует белковому обмену.
Рекомендуется употреблять углеводы с утра и в дневное время, как раз тогда когда энергия от них нам так необходима. В вечернее же время лучше предпочесть белок с овощами(не крахмальными!).
При похудении достаточно съедать 2 гр углеводов на 1 кг массы тела. Но в этом вопросе все очень индивидуально, кому-то надо больше, а кому-то меньше. Только оставьте «безуглеводку» профессиональным спортсменам. Любителям фитнеса и просто худеющим, все это ни к чему.
Ссылки на первоисточники и авторов я оставляю ниже.
Хотите обсудить? Пишите в комментарии.
С уважением,Ася:)
Ссылки на первоисточники и авторов:
1) Автор: Ольга статья от 28.03.2019.https://nl-ru.ru/energy-pro/chto-takoe-belok-uglevody-zhiry.html .
2) https://beaf.pro/need-to-know/chto-takoe-b-j-u/ статья от 2018-08-09.
3) https://fitfan.ru/nutrition/10-belki.html .
4) Портал ЗОЖ http://ufitsalon.ru/ .
5)Автор:Юлия Седова,источник:https://lifehacker.ru/calories .
6)https://lifehacker.ru/special/rasschitat-normu-kalorij .
7)https://moloko-chr.ru/termins/laktoza .
8)https://toppitanie.ru/zdorovoe-pitanie/uglevody-prostye-i-slozhnye | Блог о здоровом питании.
P.S. Разоблачителям и любителям тыкнуть про плагиат:)
Я ни в коем случае не претендую на роль последней самой верной инстанции. Это ПРОСТО приложение и ПРОСТО мой дневник, я веду его для себя и подруг кто на меня подписан, чтобы читали и меньше приставали с расспросами. Я сразу предупреждаю Вас, уважаемые читатели, что каждый пост-это сбор из разных источников и мое мнение. Я ДЕЛЮСЬ ЗНАНИЯМИ, а не выдаю их за свои! Я собираю информацию ИЗ РАЗНЫХ ИСТОЧНИКОВ как разные сокровища в 1 сундучок - в этот дневник и дописываю свое что-то для более удобного восприятия. И все!
Это лишь мое субъективное мнение и наблюдения.Никому мнение не навязываю и не ввожу в заблуждение. Каждый сам решает, что ему есть, кого слушать и чьи советы применять. Я имею право что-то скопировать. Я НЕ ПИСАТЕЛЬ,НЕ ИЗДАТЕЛЬСКИЙ РЕДАКТОР, выкладывать буду У СЕБЯ здесь то, что посчитаю нужным.
Если пост был Вам полезен – просто поставьте мне лайк. Это для меня самый лучший бальзам на душу!
Dodaj Komentarz
15 kwietnia 2020
Приветствую всех, друзья!
Таких как я очень много кто всю жизнь борется с соблазнами и лишним весом. Я не сторонник ДИЕТ и голоданий впринципе. Интервальное голодание, КЕТО диеты, либо LCHF диеты и т.д. Так как считаю, что наиболее оптимально составить свой рацион исходя из норм по КБЖУ.
Т.к. меня часто спрашивают подружки что: я делаю, что ем и как я так худею,спрашивали про тренировки,что надеть в зал и т.п.,чтобы сэкономить время и не отвечать каждому, я решила начать размешать полезные на мой взгляд посты в своем дневнике вместо банальных фоточек с едой. Пусть читают и получают полезные знания.
Я имею бесценный опыт общения (по специфике работы) с врачами высшей категории, с мед.работниками, специалистами Роспотребнадзора, тренерами и спортсменами различных направлений, в том числе и с детскими. Эти люди подарили мне столько новых знаний, что считаю, их нужно оставить здесь, в памяти, делиться ими.
Я просто хочу быть полезной людям, ничего не навязываю. Я изучила море информации по питанию и у меня произошла переоценка ценностей и расширение сознания что что-то я делаю не так, а надо по-другому и все наладится!!
В этом дневнике я собираю интересную и любопытную информацию из разных источников в интернете, обрабатываю и выкладываю.
Хочу просто и бесплатно поделиться с вами информацией, что интересна ЛИЧНО МНЕ, а принимать ее или нет - у каждого уже своя голова на плечах.
Ах, если бы мне кто-то выдал такую информацию что я знаю сейчас, раньше, возможно моя жизнь была бы совсем другой..
Заходите ко мне в гости,читайте, давайте разбирать вопросы в комментах. Наверняка Вы проясните для себя многие непонятные вопросы и по-новому пересмотрите свое питание и образ жизни.
P.S.Разоблачителям и любителям тыкнуть, про плагиат:)
Я ни в коем случае не претендую на роль последней самой верной инстанции. Это ПРОСТО приложение и ПРОСТО мой дневник, я веду его для себя и подруг кто на меня подписан, чтобы читали и меньше приставали с расспросами. Я не выдаю посты в моем дневнике как за полностью написанное свое - я сразу предупреждаю Вас, уважаемые читатели, что каждый пост-это сбор из разных источников и мое мнение. Я собираю информацию ИЗ РАЗНЫХ ИСТОЧНИКОВ как разные сокровища в 1 сундучок - в этот дневник и дописываю свое что-то для более удобного восприятия. И все!
Это лишь мое субъективное мнение и наблюдения. Никому мнение не навязываю и не ввожу в заблуждение. Каждый сам решает, что ему есть, кого слушать и чьи советы применять.
Я имею право что-то скопировать. Я НЕ ПИСАТЕЛЬ,НЕ ИЗДАТЕЛЬСКИЙ РЕДАКТОР, выкладывать буду У СЕБЯ здесь то, что посчитаю нужным.
Dodaj Komentarz
Historia Wagi AnaSTasik2018
Zobacz Pełną Historię